3年生の先生たちは,トマトを使った調理実習をしました。
1学期はトマトを使ったピザをつくりましたが,2学期の最初はとれたトマトでカレーを作ります。そのために事前に作ってみて実際に児童にどう指導したらよいか考えながらやってみました。
①挽肉を油で炒める (400g)
②タマネギを炒める (3つ)
③ジャガイモを入れる (4つ)
④トマトを湯煎する→4つに切って鍋に入れる(10こ)
⑤ジャガイモが柔らかくなったらカレールーを入れる(20杯分)
トマトがよい甘みになってまろやかになります。辛口のカレーでも食べやすい!